GASTRONOMÍA
El apreciado y conocido queso Casín, picante y aromático, citado ya en documentos medievales, se obtiene de la leche grasienta de unas vacas que, por ser originarias de la zona, son llamadas casinas. Pero los amantes de la buena mesa tienen la oportunidad de gozar con platos en los que están presentes las truchas del Alto Nalón, el cabrito, el cordero, o los borrachines y suspiros en repostería.
Jornadas Gastronómicas:
- Certamen del Queso Casín, en la collada de Arnicio, el último domingo de agosto.
- Jornadas de la Matanza del Cerdo. En todo el Concejo, durante el "puente de la Constitución" (diciembre).
